Stuttgart-Vaihingen / Region Stuttgart · Region Stuttgart
Birkenwäldle
Birkenwäldle ist eine kleine Bio-Brauerei in Stuttgart-Vaihingen, die ihr naturtrübes Bier in einer gläsernen Manufaktur handwerklich und in kleinen Mengen braut. Neben Vor-Ort-Verkauf und Onlineshop bietet die Brauerei inzwischen auch Führungen, Verkostungen und exklusive Gruppenabende an.
Eintrag aus öffentlichen Informationen
Region Stuttgart
Einordnung
Über den Anbieter
Hinter Birkenwäldle stehen Patrick und Pierre Schanzenbach. In ihrer gläsernen Mikrobrauerei am Stuttgarter Kelterberg verbinden sie traditionelles Brauhandwerk mit einem modernen, regionalen Ansatz. Gebraut wird mit Bodenseewasser sowie Bio-Hopfen und Bio-Malz aus Süddeutschland. Das Bier bleibt unfiltriert und unpasteurisiert, reift rund vier Wochen und wird anschließend von Hand abgefüllt. Der Name Birkenwäldle erinnert an einen früheren Familien-Schrebergarten und soll bewusst schwäbische Heimatverbundenheit ausdrücken.
Ort: Stuttgart-Vaihingen / Region Stuttgart
Region: Region Stuttgart
Kategorie: Feinkost & Genuss
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Angaben korrigieren oder Eintrag entfernen lassenAnbieterinformationen zuletzt geprüft: 28.08.2026
Das findest du hier
Produkte
- Birkenwäldle Bio-Bier
- 330 ml
- Birkenwäldle 6er-Paket
- Birkenwäldle 12er-Paket
- 20-Liter-Bierfass
- Birkenwäldle Geschenkgutscheine
Erlebnisse & Angebote
- Einkauf direkt in der Brauerei in Stuttgart-Vaihingen
- Frischer Biergenuss vor Ort
- Brauereiführungen für geschlossene Gruppen
- Brauereiführung mit Bierverkostung
- Feierabendbier mit Einblick in die Mikrobrauerei
- Intensiver Brauereiabend
- Exklusiver Fassabend mit 20-Liter-Fass
- Gruppenveranstaltungen für 6 bis 16 Personen
- Individuelle Gruppenanfragen
- Online-Bestellung im eigenen Shop
- Geschenkgutscheine für Bier
- Events und Tastings